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冰雪小镇:开冰淇淋店谨记这七大理念!
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产品: 浏览次数:48冰雪小镇:开冰淇淋店谨记这七大理念! 
品牌: 冰雪小镇
单价: 面议
最小起订量:
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
发布时间: 2020-04-19 16:25
 
详细信息

冰淇淋行业是一种特殊的服务类行业,做冰淇淋除了自己的产品质量好之外,服务也是不容忽视的一环。好的产品质量加上好的服务态度,才能让自己的冰雪小镇冰淇淋走的原来越远。冰雪小镇冰淇淋教你七大理念

1、细节至上

态度决定高度,细节决定成败,如果从顾客的角度出发你会发现,打动消费者的往往都是一些细节上的东西。作为冰淇淋从业者,我们应该关注日常经营中的每一个细节。当然,细节也要分清楚主次之分,哪些始于核心的东西,哪些是稍显次要的东西。

2、不要太过纠结选址

不可否认的一点,不只是冰淇淋行业,无论那一个行业选址都是很重要的一环。然而很多开冰淇淋店的朋友太过纠结与这个问题,尤其是初涉冰淇淋行业的朋友们对选址耿耿于怀,甚至上升到影响自己成败的高度。

3、做好用户综合体验

这似乎是一个比较抽象的概念,我们用一个例子为朋友们解读:在北方,冬季天气寒冷,一些饮品店应该适当的增加暖色光的照明范围与强度,同时提前开启照明的时间,这样更容易引起消费者的冲动

4、规范化的运营流程

冰淇淋店要做到管理的井井有条,就必须拥有规范化的运营流程。比如说,从财务到服务等一些核心的流程要有明确、科学的定制,来应对可能出现的情况。

5、学会尊重彼此

作为冰淇淋从业者应该明白这样一个道理:自己与员工是一种等价的关系,者要树立自己的权威,应该在彼此尊重的前提下,也就是我们古语中的恩威并施

6、构造和谐的气氛

冰淇淋店并不都是一帆风顺,有的红红火火,有的就会惨淡经营。作为餐饮从业者,无论自己的冰淇淋店经营状况如何,都应该给人一种积极、乐观的精神面貌,进而感染到每一个人。

7、不畏竞争

每个行业都有着自己的竞争,一定范围内的良性竞争对双方都是一种促进。冰淇淋商不应该畏惧竞争,应该积极的与对手营造一种很好的良性竞争关系,因为有时候孤独才是可怕的竞争对手。

 

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